<   2011年 02月 ( 40 )   > この月の画像一覧
愛のある し・か・え・し!
今日はね・・といいましても昨日ですけど

ちょっと むかつくことがあったんですよ。

皆さん 聞いてもらえます?


宅の旦那様ったらね・・。

自分のこと棚上げ男なんですよ。

口だけ 几帳面な男なんですよ。

家に帰ったら 思ったことを 全部口にするタイプなんです!

「あれが出来てない」とか「これはこうだな」とか 

本人は まったく私のことを責めて無いつもりなんでしょうが

責めてるつうの!

超 めんどくさい!

人ってものはね・・一度 思ったことを 心で考えてから口にするでしょう?

それが 思いやりにつながる つうもんじゃない?

一日 一緒だと 息が詰まっちゃうんですよね・・(≧ヘ≦) ムゥ

心の  広~い 私でも・・。

プツ!ブチ!


( ̄‥ ̄)=3 フン 



    って なちゃうんですよねぇ・・・。


その上 旦那様が ほったらかしてたクリーニングのビニール袋 踏んづけちゃって

ツル!って ころんだのね。


  (ドンくさい私ですけど・・)



怒り 爆発よ~!



パンダ 大噴火!


ご飯なんて 作るもんか!


   無視よ! 無視!!

ブー (((( ------- ε ------- )))) ブー







でもね・・お腹すくのよね・・008.gif

私 お腹すくと よけい不機嫌になるのよ。

手がつけられない状態よ!

そんな時 旦那様が 

   「パンダちゃん ラーメン 行っとく?」



くそ~ ラーメンで 手を打つのは なんだかなぁ・・・。


でも あたし 安い女なのよね・・015.gif

  「いいよ!」って 言っちゃったのよ!


昔から行ってる長浜一番に 行ったわよ。

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ここの大将は 福岡の長浜ラーメンで修行して 
松山にいながら本場の長浜ラーメンが 食べれるお店なの

前の会社の福岡出身の上司のお勧めのお店で 一時は通い詰めましたよ。


替え玉したら 高菜を入れて 頂くんです。

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お店を出る頃には 旦那様は 何もなかったかのようよ!

私も 忘れてたわぁ・・・。

ラーメン 一杯で(替え玉したけど)許す私って どうなの?


なんて 思いながら 家に帰ったら ピンポ~ン!


忘れたころに 届いたわ!

『人気の足首ウォーマー 』

モニプラさんからのモニター当選だわぁ~003.gif


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ほほ~ いい感じの薄さね!

ふわふわって感じのウォーマーね!016.gif

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男女共用なのね!


旦那様が ゴルフに行く時 「寒い!」って言ってたわ!

全身 白づくめのヒートテックで 出かけるんだけど 
        スンゲェ~素敵な姿なのよ!042.gif

それに これってどうよ?


いい感じのアクセントになるんじゃない?041.gif

何といっても 寒がりの旦那様の方が 活用するかも?


なんて 思ってたら・・・

ゴ~ゴ~!!

  地響きよ!! ソファーから地響きだわ!

     とっても うるさいわ!!



はかせてみたわ!



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無防備ね! あ・な・た053.gif


今なら なんでもできちゃわ!


      きゃ!ステキ!


          (= ̄∇ ̄=) ニィ 








zzzzz・・・ 
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   愛のある・・・・

        仕返しよ! 031.gif






      ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄────☆ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄)キラーン






 お見苦しいお話ですが 

   お目汚しになる方は スルーして頂ければ 幸いです・・040.gif



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by sizukadesukai | 2011-02-27 00:46 | お外で御飯
簡単スフレチーズケーキ
久々に チーズケーキ焼きましたよ。

数年前 流行りましたよね~

スライスチーズを使って チーズケーキを作るレシピ!016.gif

あ~!これ 覚えがある!って人 多いはず。

私も 当時のネット仲間から 教えて頂いたんですよ。

材料・作り方は 微妙に調節してます(我が家のオーブン用に)

スライスチーズ(溶けないタイプ)さえあれば 簡単に出来ちゃいますよ。


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牛乳+生クリーム+スライスチーズを鍋に入れて 
  弱火でチーズを溶かしていきます。

 沸騰しないように 気を付けます。

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火を止めて 余熱でバターを溶かして 卵黄を入れます。

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固いメレンゲを作ります。
この時に 砂糖を入れますよ~

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チーズを溶かした液に小麦粉を入れてよく混ぜます。

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メレンゲを入れて さっくり混ぜ 型に入れて (バターを塗った型)

我が家のチーズケーキ用の型 探しても無かったので
          (長女スーさん宅に行ってるらしい)

持ち手の無い 20㎝の鍋で焼きましたよ。

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鉄板にお湯を入れて(ここ重要でした!)

オーブンで170度15分 140度30分 (このあたりは 調節してください)

おお~膨らみました!!005.gif

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しっとり いい感じですよ。
アプリコットジャムなどが あれば塗ってください。
我が家は 無かったのでそのままです!

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思いついたら すぐ出来ちゃうケーキです。

これ 昨日 作ったんですよ。

朝 起きたら無かったわ!!008.gif

簡単スフレチーズケーキ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001331/

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by sizukadesukai | 2011-02-26 18:53 | スイーツ
柑橘の国だから
この時期 我が家には ど~んと 頂くモノがあるんですよ。

愛媛って土地柄の為か 柑橘類を 頂くことが多いのです。

温州みかんだけでは 無いのですぅ~いろいろな種類があるんですよ。

さてさて 質問です。

この中に 何種類の柑橘類が あるでしょうか?



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と言っても 写真だけでは解らないと思いますので


『はるか』
レモンに似た色をしてますが 味は まったく違います。

甘いです!さっぱりした甘みの柑橘ですよ。

日向夏(ニューサマーオレンジ・小夏などと呼ばれる)から自然交配で 出来たらしいですよ。




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『はるみ』
清見とポンカンの交配で 作られたものです。
もちろん 甘いミカンです。

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『ぽんかん』
これは 有名ですね。

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『八朔』
私の大好きな柑橘の一つです。

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『伊予柑』
これは 伊予の国 愛媛を代表するような柑橘です。

日本に昔からある柑橘なんですよ。


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ここには無いですが これからの季節

『タンゴール』『せとか』『はれひめ』『デコポン』『紅マドンナ』『まりひめ』などなど 数え切れない柑橘類が 市場に出回ることになるんですが・・

みかん農家の人たちの 血と涙の結晶!

皆様の町に 行った時は よろしく可愛がってやってください~(● ̄(エ) ̄●)ノ☆


と言いましても 私 何も関係ないんですけどね。

ただの 柑橘好きな人だけなんですけど・・。


さてさて 本題! すみません 長い前置きで・・。・゚・(ノε`)・゚・。

知人に趣味で 柑橘作ってる人がいまして 無農薬の柑橘を頂いたんですよ。


それも 半端ない量でして 
  毎日毎日 手も足も黄色になるくらい食べても 追い付かない!

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重い腰を上げて マーマレードを作ることにしました。

以前 『きよみ』のマーマレードを買ったことがあるんですが とても美味しかったんですよ。

手作りのマーマレードって 市販のとは まったく違う味なのです。


これなんだ?

魔法の棒です!

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こんな風にして 使うんですよ。グサ!



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40分 抜き続けました。

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誘惑に負けて 時々 食べました!015.gif

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皮を千切りにします!タタタタ・・

頑張りましょう! 

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3回ほど 水で煮こぼします。
これをやることによって 皮の苦みが取れますよ。


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砂糖を入れまして 実と皮を煮て行きます。

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水を入れなくても 水分が出てきますよ~グツグツ

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煮ること30分 出来上がりましたぁ~003.gif

伊予柑・八朔で 手作りマーマレード【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001329/

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おいちぃ~053.gif010.gif


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そこのあなた テーブルや台所に シワシワになってる柑橘ないですか?

お湯で 綺麗に洗って(ワックスがついてる場合がある)マーマレード作ってみませんか?


お料理にデザートに風邪予防にもなって美容にも良い
              使えるよい子のジャム 作ってみませんか?


コツは 皮の苦みを取ること(皮を3回煮る)それだけ 命がけでやってください!


じゃぁ・・・じゃぁ・・お休みなさい~004.gif














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by sizukadesukai | 2011-02-26 00:15 | スイーツ
セーフでした!
「おかん 朝!」

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長男の低い声で 起されましたよ・・。

∑(=゚ω゚=;) !?


ドドドドドド・・・

無言で 階段 駆け下りまして・・(二段飛ばしくらいの気持!)

長男は 毎朝 出勤前にシャワーを浴びる&トイレの時間が長いので 




 大丈夫! 

           


 まだ間に合うぅぅぅ~




必死でしたよぉ~!!

唐揚げなんて 1分ほど チンしてから揚げましたから!

前日から 下準備しててよかったぁ~(;´▽`A``

卵焼き 焼けなかったけどねぇ・・。


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・唐揚げ
・えびちり
・れんこんの天ぷら
・カボチャのベーコン巻き
・ポテトサラダ
・肉巻アスパラ
・塩鮭
・ウインナー
  などなど・・・

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凄い 雑ですけど・・

パンダちゃん へんなところ 向いてますけどぉ~

セーフでしたぁ・・・間に合いましたぁ・・


      ヽ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;)ノ



旦那様用


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by sizukadesukai | 2011-02-25 10:35 | お弁当
山本さん!
今日は 新鮮な野菜を求めて 放浪の旅にでておりましたよ。

なんて 嘘で 産直市場に ちょこっと寄って 野菜購入しました。

『産直市場』ってね。

作った人の名前とか書いてるでしょう?

最近 お世話になってる人が 『山本さん!』


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山本さ~ん!



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山本さ~ん!!  


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野菜 美味しいよ~!!016.gif

よく山本さんの お野菜 購入しますよ。

会ったことないけど この場を借りまして 大きな声で



ありがとう~!!



山本さんの作った 目新しい野菜 購入しましたよ。

祝蕾(しゅくらい)って野菜だそうですよ。

高菜の仲間で 生で食べると ピリっとしますよ。


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さてさて今日の晩御飯

高野豆腐と鶏ミンチで つくねを作りました。

高野豆腐のあんかけつくね【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001294/


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さとさんが とても上手に高野豆腐料理を作るんですよ。

これがまた 美味しいんですよね~045.gif


鶏ミンチとニンニク・生姜・卵・調味料を入れて フードプロセッサーで よく混ぜて作りました。

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こんな感じで 俵型にして~ 

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揚げて出来上がり!072.gif



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このままでも 美味しいのですが あんかけにしてみました。


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それと 祝蕾とパセリの天ぷら

取り合えず わけわかんない野菜は 天ぷらにする!ってのが 私のスタイルです。

おお~キャベツの芯?

ブロッコリーの芯?

アスパラのようでもある!

生で食べた時とは まったく違う味です。

パセリの天ぷらは 旦那様のリクエストです。


祝蕾(しゅんらい)とパセリの天ぷら【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001293/

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続いて『ベラ』ってお魚が 安く売っていたので ムニエルにしました。

こちらのほうでは 『ベラ』050.gif (ラは下がる)って呼ばれてますが

他の地方では『ゲタ』とか 呼ばれてるみたいですよ。

平べったい魚です。

海外では 同じ種類の魚が『シタビラメ』って呼ばれているそうです。

ところ変わったら 高級魚になるわけです。



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こちらでは お安く手に入りますね。

運がよかったら 1ぴき 100円くらいで 購入出来ます。


こんな感じに焼いて 白ワイン・バターを加えれば 出来上がりです。

白いソースの魚のムニエル【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001307/

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焼いた後のフライパンで お水・バター・生クリームで ソースも作ってみました。

とっても美味しかったです!



イイダコと野菜の煮物

今回は 里芋だけでなく 人参・大根も入れましたよ。

美味しくない訳が無いですね~010.gif

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今日の晩御飯 こんな感じです~053.gif


 食べてる途中ですが・・失礼! ( -_[◎]oパチリ


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あ!忘れてました。


ご飯!ご飯!昆布の佃煮ぃい~!

節約出汁昆布の佃煮【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001306/

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出汁を取った後の昆布を 冷凍してましたよ。

ある程度 貯まったらぁ~

細く切って 砂糖・、みりん・醤油・鰹節・梅干しを一緒に 煮ました。




今日も いろいろあって 疲れちゃいました。

じゃぁ 凄く眠いので そろそろ お休みなさ~いです040.gif




















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by sizukadesukai | 2011-02-25 00:05 | お家ごはん
りんごとバナナで・・
すっごく久しぶりに スイーツ作りましたよ。

子供たちが 小さい時は おやつは全部手作りってくらい作ってたんですが・・。

旦那様と息子だけじゃねぇ・・・。

最近 旦那様が 「パンダちゃんのマフィンが食べたいね!」とか 

    耳元で言うものですから・・

キショク悪いつうねん!(気持悪いってこと)


義母から リンゴを頂きまして(お弁当作ったら お返しに一個くださる)

ドンドン 貯まっていきまして・・・

アップルパイを作ることにしましたよ016.gif

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りんごを煮まして・・コトコト煮まして・・

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我が家のアップルパイには お決まりがありまして 
     りんごの下にカスタードクリームを敷くのです。

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カスタードクリームは 簡単にレンジで作るんですよ。

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こんな感じで 材料を混ぜまして レンジで チンしては混ぜ混ぜ~024.gif

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チンしては 混ぜ混ぜ~して作るんですよ。023.gif

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パイ生地は 冷凍のパイ生地 便利になりましたねぇ~045.gif

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オーブンで焼いて 出来上がり~016.gif

我が家のアップルパイ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001267/

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カスタードクリームを作ったら 卵白が余りましたので シフォンケーキも焼きました。

このきりんのような模様のバナナちゃん!

バナナシフォンケーキに ぴったりに熟してますね。

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卵白を ひたすら泡立てまして しっかりしたメレンゲを作ります。

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卵黄もしっかり泡立てますよ。

バナナをペースト状にして牛乳と一緒に投入 油(我が家はグレープオイルを使ってます)

クリームのように泡立てます。

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振った小麦粉を入れ

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メレンゲを入れ さっくり混ぜ

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シフォン型に入れて オーブンで焼きますよ。


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焼けたら 反対にして 冷まします(久しぶりに焼いたら ちょっと焼きすぎた?)


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まぁ いっか? 美味しく出来ました!

我が家のバナナシフォンケーキ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001268/

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今日の私って 素的!

       なんて ラブリーなの~053.gif


    って 思ってたら・・ 




   長男が 帰って来ましたよ。

「腹 減ったぁ~ おかん アップルパイ食う コーヒー!!」




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私 「はいはい! お疲れさん!」



あ!


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箸で 食うな!

   ど 阿呆が!










  しっつれいいたしましたぁ・・・040.gif





















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by sizukadesukai | 2011-02-24 00:00 | スイーツ
愛する町なのに・・。
クライストチャーチの大地震 心を痛めているパンダでございます。

まずは お弁当

長男用

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・唐揚げ(胡麻油・ニンニク・生姜・醤油・酒で下味付けてます)
・五目ひじき
・小松菜のピーナッツ和え
・肉団子
・卵焼き
・大学芋
・ウインナー
・塩鮭
などなど



旦那様用

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パンダをアップ

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今朝 朝食の時 家族でTVに 釘付けでしたよ。

クライストチャーチが 大変なことになってる・・・。

14年前と12年前 長女と次女がそれぞれ一年間 語学留学した町です。

それぞれ 私も 2回 数週間 娘に会いに行きましたよ。

イギリスよりイギリスらしいと言われるクライストチャーチ

煉瓦作りの古い街並み 花の溢れる街並みは 今でも 心に焼き付いてます。

長女が留学したころは まだパソコンや携帯電話が それほど普及していない時代で 日本人も大変少なかったと思います。

連絡は もっぱら手紙・・留学して9カ月 クライストチャーチの空港で 長女スーさんに会った時は 抱きしめて泣きましたよ。

まだ17歳でしたから・・


それから 3週間 娘と二人で リュックに食パンとジャムを入れて 旅行したり 沢山思い出を残しました。


クライストチャーチの大聖堂

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ここも 崩れてましたねぇ・・・
       ちっちゃいの私です。


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キューイ(NZの人)の皆さんも とっても親切で 
 家族をとっても大切にする人たちが 多かったように思います。

スーさんがお世話になってる ホストファミリーの知人宅に 『スーさんのママが来た』ということで 何度かファミリーパーティへ招待して頂きました。


ホントに 楽しい時間を過ごしました。

  スーさんが住んでた家の近くの街並みと17歳のスーさん

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本屋さんのスーさん

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お花の中のスーさん

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クライストチャーチで借りたモーテルの台所の私

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クライストチャーチ市内を歩く時 必ず大聖堂が 見えましたよ。

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ホントに美しい町なんです。

出来るだけ少ない被害でありますように 悲しい想いをする人が 少ないように


心から お祈りしております。











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by sizukadesukai | 2011-02-23 10:58 | お弁当
牛筋肉で肉じゃが
今日は 牛筋肉で肉じゃがを作りました。

実家の母が よく作る肉じゃがです。

ゴロゴロお肉が 美味しいですよ~

新じゃが男爵は 煮崩れやすいので 要注意ですね。

ほっこり粉吹き芋風に 煮えましたよ。

牛筋肉の肉じゃが【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001261/

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レンコンの入った 五目ひじきを煮ました。

今 瀬戸内海の新ひじきが最盛期を迎え 軟らかくって美味しいのです。

レンコン・インゲン・人参・大豆・アゲ・ちくわが 入ってますよ。

ふわ~ 湯気が出てます~

この香り 届くかしら?

五目ひじき【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001260/

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中華くらげときゅうり・大根・豆苗(グリンピースの芽)の和えもの

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青さのり(川ののり)と白菜・豆腐の味噌汁

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久しぶりに 秋刀魚を焼きましたよ。

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さぁ 食べようと思ったら 長男が帰って来ました。

下準備してた 三枚肉とキャベツの八丁味噌炒めを作りました。

三枚肉とキャベツの八丁味噌炒め【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001258/

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カリカリにした豚バラ肉が 香ばしいです。


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ご飯は 十六穀米を入れて炊きました。

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ひじき おいちぃ~016.gif


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少しづつ 色々 作ってみました038.gif


体の中から 綺麗になりそうな晩御飯でした。







NZのクライストチャーチが 大変な地震に 見舞われました。

長女・次女が 学生時代 それぞれ語学留学してた町で

二人が青春時代を過ごして 彼女達の考え方に大きな影響を与えた町です。 

私にとっても 思い出深い町なんです。

クリスマス礼拝に行った大聖堂も 壊れてしまって・・。

とっても 悲しいです・・・008.gif










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by sizukadesukai | 2011-02-22 23:01 | お家ごはん
祝!カツ丼弁当!
おっはようございます~~~~ヾ(^∇^058.gif

祝 パンダ来日!ってことで016.gif

今日もカヨ?

何も関係ないですけど カツ丼弁当を作りましたよ。

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おかず
・カボチャサラダ
・梅きゅうりちくわ
・れんこん鶏つくねのあんかけ風(昨日の鍋の残り)
・ペンネ
・ウインナー
などなど




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長男のお弁当は 写真撮り忘れました。


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丼ぶりの上におかずのせてぇ~

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このお弁当箱 昨年 日用品のワゴンセールの中で 見つけたんですが

戸棚で 眠ってました014.gif

買ったの忘れてました。

最近 台所の整理をしてるんですが 古い食器 処分したりぃ~

使いやすいように並べたり!

そんなことしてたら 見つけたんですよ。

すんません040.gif こういうアバウトな女なんです。

     
   ゴメン 弁当箱さん!    (_ _(--;(_ _(--; ペコペコ

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中々 優れモノなんですよ。

下にご飯・麺・丼ぶりが入れられ

上におかずが 入れられますよ。

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『服部スタイル ランチde丼』服部先生のお弁当箱らしいですが 

 ネットで価格を検索して びっくり!

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ブラボー ワゴンセール!




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さてさて 今日は シーツ洗濯日和!058.gif

いっぱい洗濯 するぞ~066.gif066.gif066.gif



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by sizukadesukai | 2011-02-22 09:42 | お弁当
鍋買った!茶碗買った!
祝パンダ来日!ってことで 041.gif



土鍋を新調いたしましよ。(そういうことに しときます)

以前使ってた鍋は 5人家族の時に買った土鍋でして

今 三人になって あまりにも大きすぎるって思ってたんですよ。

昨年から 手頃な土鍋を探してましたら 今日 スーパーで3割引き!

棚卸し前で 在庫処理だったんでしょうねぇ・・。

お安くゲットしました。

『銀峯 花三島』購入しました。

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今晩は 湯豆腐にしました。

じゃ~ん!


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れんこん入り鶏つくね入りです016.gif

ポン酢とゆずコショウで 頂いて ヽ(*^^*)ノ

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トマぽんに つくね入れて 頂いて ヽ(*^^*)ノ

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ホタテとカリフラワーとブロッコリー・アスパラでクリーム煮を作りました。

ホタテと花野菜のクリーム煮【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001242/


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こんな感じ

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もう一品 作りました。

ビンナガマグロと山芋のたたき【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120001243/


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私の食べたもの~004.gif

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そうそうお茶碗も買ったんですよ。

これはネットで購入しました。

黒備前が 激安でした。

黒いのは旦那様用 白い粉引のは私用です。

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食器が新しいと 食卓もパッと明るくなりますね!(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


明日も パンダと金沢主婦とリオンのニュースなんでしょうかねぇ・・・。


明日 おやすみなんだけどなぁ・・・


パンダニュースだけで いいんだけどねぇ・・。



パンダ 好き053.gif












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by sizukadesukai | 2011-02-22 00:45 | お家ごはん
  

フローラルパンダでございます<(_ _*)> 娘二人は結婚 旦那様&長男と三人暮らしです。   日々のご飯とお弁当を中心に いろいろある出来ごとを書いていきたいと思います。 よろしくお願いします。
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