おはようございます~ (ヾ(´▽`)ノオハヨウ(o´_`)o)ペコッ☆
といいましても・・もう お昼ですね。
家族全員 休日の日は まったり・・
だって 誰も 起きてこないんだも~ん!!
起きて~!って 言っても 男二人は zzzzzz・・
そんな訳で 遅めの朝食です。
先日から 美味しそうなトマトが 我が家に届きます。
完熟トマトちゃん
これをどう頂くか とっても 迷っちゃうんですが・・。
今日は リゾットにしてみました。
冷凍庫に保存していた冷凍御飯から 作りましたよ。
☆三人分☆
トマト 一個 湯むきして一センチ角に切っておきます。種も除けてね。
冷凍御飯 3杯分
ニンニク 一カケ
玉葱 1/2個
きのこ みじん切りにします。 野菜は冷蔵庫の残り物でOK
コンソメ固形 2個
水 400cc
チーズ スライスチーズなど何でも良いです。1枚から2枚 お好みで
パルメザンチーズ ナチュラルチーズを 私は 使いました。
バター 大さじ1
オリーブオイル 少々
パセリ・バジル(あれば)
①フライパンのニンニク・玉葱 オリーブオイルで焦げないように炒めます。
②香りが出たら きのこを入れます。
③コンソメスープを水+固形スープで 作っておいて ②に入れます
④ご飯を入れて よく混ぜ チーズを 入れます。
焦げないように よく混ぜてください。 チーズがなじんでつやが出たら トマト&バジルを入れます。
もう一息 混ぜます。
⑤お皿に盛って パセリ(イタリアンパセリでもいいです)パルマザンチーズをお好みで
カリカリジャコのトマトサラダ
チリメンじゃこにオリーブオイル少々 レンジで20秒チン
トマトにオリーブオイル・塩・コショウで トマトドレッシング作って
上に乗せるだけ・・簡単サラダです。
我が家では 頻繁に作られるサラダ・・。
こんな感じの遅めの朝食でした。
旦那様&長男から ★★★ 三つ 頂きました! (*^.^*)エヘッ
そりゃねぇ・・飲み過ぎの君達には ぴったりのメニューだと思うよ。
щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶ・・・・
今日は 風が 強いですよ。
それも 熱風~
庭のかたむりも 避難中です。
梅雨が明けるのは まだみたいですねぇ・・
よろしくお願いします↓ポチ! 心の支えです。 ぺこ <(_ _)>
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家族全員 休日の日は まったり・・
だって 誰も 起きてこないんだも~ん!!
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そんな訳で 遅めの朝食です。
先日から 美味しそうなトマトが 我が家に届きます。
完熟トマトちゃん
これをどう頂くか とっても 迷っちゃうんですが・・。
今日は リゾットにしてみました。
冷凍庫に保存していた冷凍御飯から 作りましたよ。
☆三人分☆
トマト 一個 湯むきして一センチ角に切っておきます。種も除けてね。
冷凍御飯 3杯分
ニンニク 一カケ
玉葱 1/2個
きのこ みじん切りにします。 野菜は冷蔵庫の残り物でOK
コンソメ固形 2個
水 400cc
チーズ スライスチーズなど何でも良いです。1枚から2枚 お好みで
パルメザンチーズ ナチュラルチーズを 私は 使いました。
バター 大さじ1
オリーブオイル 少々
パセリ・バジル(あれば)
①フライパンのニンニク・玉葱 オリーブオイルで焦げないように炒めます。
②香りが出たら きのこを入れます。
③コンソメスープを水+固形スープで 作っておいて ②に入れます
④ご飯を入れて よく混ぜ チーズを 入れます。
焦げないように よく混ぜてください。 チーズがなじんでつやが出たら トマト&バジルを入れます。
もう一息 混ぜます。
⑤お皿に盛って パセリ(イタリアンパセリでもいいです)パルマザンチーズをお好みで
カリカリジャコのトマトサラダ
チリメンじゃこにオリーブオイル少々 レンジで20秒チン
トマトにオリーブオイル・塩・コショウで トマトドレッシング作って
上に乗せるだけ・・簡単サラダです。
我が家では 頻繁に作られるサラダ・・。
こんな感じの遅めの朝食でした。
旦那様&長男から ★★★ 三つ 頂きました! (*^.^*)エヘッ
そりゃねぇ・・飲み過ぎの君達には ぴったりのメニューだと思うよ。
щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶ・・・・
今日は 風が 強いですよ。
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by sizukadesukai
| 2010-07-11 11:53
| お家ごはん